Sabtu, 12 Januari 2019

Lampu Gentur Khas Cianjur yang Beragam dan Mendunia


Lampu Gentur Khas Cianjur yang Beragam dan Mendunia, tidak banyak orang tahu tentang Industri Kreatif yang ada di Cianjur. Padahal tanpa di ketahui orang banyak pun sebenarnya Cianjur memiliki segudang produk unggulan industri kreatif. Salah satu yang gaungnya terdengar hingga ke mancanegara yakni lampu gentur. Bentuk lampunya yang artistik sangat memikat siapa saja yang melihat lampu khas dari Kota Taucho ini. Berokasi di Kampung Gentur RT 3/6, Desa Jambudipa, Kecamatan Warungkondang, Kabupaten Cianjur. Perusahaan yang sudah ada sejak 1940-an ini dinamai Uni-Antique.Ternyata, lampu gentur ini merupakan warisan nenek moyang yang memanfaatkan limbah kaca dan kalengan asli. Saat ini, usaha lampu gentur dipegang Siti Mulyati yang merupakan generasi keempat dengan memiliki 12 orang karyawan.Sejak dulu, lampu gentur sudah merajalela di pasar dunia. Tak hanya di kawasan Asia, lentera cantik khas Cianjur ini pun banyak dipesan para konsumen dari negara-negara Eropa seperti Yunani, Bulgaria dan banyak lagi. Tak heran jika omset perbulannya mencapai Rp80 juta.Sekarang telah diubah bahan bakunya terbuat dari kuningan dan kaca plora. Ukirannya yang khas menjadi citra sendiri bagi Cianjur. Lampu gentur adalah warisan dan kebanggan Jawa Barat.Bukan hanya sekadar usaha dan meraup keuntungan saja, namun dalam memasarkan pruduk kreatifnya ke luar kota hingga ke luar negeri ini pun memiliki kepuasan tersendiri. Sebagai pengrajin Lampu Gentur itu pun mengaku bangga bisa mengharumkan nama daerah di kancah nasional dan internasional.
Dengan menggunakan bahan baku kaca plora yang dikemas dengan berbagai macam warna dan bentuk, membuat banyak pejabat tertarik berkunjung dan memesan lampu gentur. Bahkan mantan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono pun pernah dibuat takjub akan keunikan lampu gentur. Bapak Presiden RI pada saat itu sekitar tahun 2013, Pak SBY berkunjung ke setra Gentur bersama rombongannya. Seketika membuat bangga khusus nya para Pengrajin Industri Kreatif, bahwa Cianjur punya karya yang dapat dilihat oleh dunia dari berbagai kalangan hingga pejabat sekalipun. kita berharap produk warisan dari leluhurnya pun bisa diteruskan generasi muda ikut serta mempertahankan lampu gentur bahkan kreativitasnya bisa dikembangkan lagi. Semula hanya seperti lampu untuk lilin dan listrik, kemudian ditambah fungsinya sebagai asbak, tempat buah dan kereta kencana.






Nama: Novita Rahmat
Kelas : manajemen 3b (reguler sore)
Nim : 176100156
Universitas Putra Indonesia Cianjur
#novirahmat028@gmail.com


Tauco Cap Meong Oleh-oleh khas Cianjur yang melegenda Sejak 1880-an

Cianjur bisa menjadi salah satu tujuan wisata saat kamu merindukan alam. Tak hanya itu, kamu juga bisa berburu oleh-oleh yang cukup legendaris di Indonesia. Tauco yang telah berumur lebih dari satu abad ini dikenal menjadi oleh-oleh wajib ketika liburan ke kota yang dingin ini. Tauco biasanya digunakan untuk cocolan ketika makan tahu atau lumpia, bahkan sebagai bahan masakan. Wah, penasaran di mana tempatnya? Yuk, simak rangkuman selengkapnya berikut ini!

Tauco Legendaris dengan Cap Meong


Tauco yang akan dibungkus
Tauco yang akan dibungkus [image source]
Bagi warga Cianjur sudah tak asing lagi dengan oleh-oleh legendaris satu ini. Apalagi kalau bukan Tauco Cap Meong yang diproduksi secara turun temurun oleh keluarga Ny.Tasma atau Tjoa Kim Nio. Kerennya lagi, resep untuk bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai ini masih tetap sama seperti pertama dibuat, yaitu tahun1880-an. Sedikit berbeda dengan lainnya, harga untuk sebotol tauco dengan ukuran 350 ml dibandrol dengan harga Rp16.000. Sedangkan ukuran 200 ml hanya Rp12.000.

Oleh Oleh asal Cianjur
Oleh Oleh asal Cianjur [image source]

Oleh -Oleh Fenomenal sejak Tahun 1880-an


Pemilik Tauco Cap Meong
Pemilik Tauco Cap Meong [image source]
Tauco Cap Meong ini pertama kali dicetuskan oleh seorang pria keturunan Tionghoa bernama Tan Ken Hian. Bisnis tersebut dilanjutkan oleh istrinya yang tidak lain adalah Ny.Tasma setelah mendirikan toko di Jalan HOS Cokroaminoto No 160. Kendati telah mengalami pergantian pengelola, bisnis ini tetap bertahan hingga generasi ke-4. Nah, jika kamu berkunjung ke toko oleh-olehnya yang berada di Desa Cijedil, Kecamatan Cugenang, kamu dapat melihat beberapa peninggalan foto semasa hidup keluarga Ny.Tasma.

Tauco khas Cianjur
Tauco khas Cianjur [image source]

Sajian Tauco yang Tak Pernah Berubah


Toko Tauco Cap Meong
Toko Tauco Cap Meong [image source]
Tak pernah berubah, Tauco Cap Meong masih mempertahankan produksi dengan tradisional. Dengan pilihan kedelai berkualitas, mereka juga tetap memasak di atas kobaran api dari kayu. Sementara proses pembungkusan juga manual menggunakan centong kayu. Sangat sederhana, namun rasanya luar biasa. Belakangan ini, cicit dari Ny. Tasma juga membuat terobosan baru dengan menjual sambal tauco. Hal tersebut demi bisnisnya tetap dikenal oleh banyak orang.
Nama: Novita Rahmat
Kelas : ManajemenB semester 3(reguler sore)
Nim: 176100156
Universitas Putra Indonesia Cianjur
#novitarahmat028@gmail.com

Roti Manis Cianjur/Oleh-Oleh khas Cianjur yang Melegenda


Bagi kamu para pecinta kuliner, wajib mencoba makanan dari Cianjur yang satu ini, yakni Roti Manis. Kuliner khas cianjur ini sudah lama diproduksi dan sampai sekarang pun masih menjadi favorit masyarakat Cianjur dan juga para wisatawan yang sedang berkunjung ke Cianjur, Jawa Barat.
Makanan khas Cianjur ini sudah diproduksi sejak tahun 1926. Makanan khas Cianjur ini diproses dengan cara yang sangat tradisional, dimana ruang bakarnya menggunakan batu bata dan roti yang dihasilkan sangat sangatlah lezat dan punya ciri khas tersendiri. Salah satu yang menjual makanan dari Cianjur ini adalah toko Roti Tan Ken Cu. Disini kamu bisa mendapatkan Roti manis yang enak dan lezat.


Nama      : Novita Rahmat(176100156)
Fakultas
Ekonomi Manajemen (Reguler Sore 3B)
#novitarahmar028@gmail.com 


Universitas Putra Indonesia Cianjur
Program manajemen

Manisan // oleh oleh khas Cianjur yang melegenda


Manisan salah satu oleh-oleh yang cukup digemari oleh masyarakat luar Cianjur yang singgah di kota Cianjur ini, terbuat dari buah-buahan mentah atau sayuran yang diawetkan dengan bahan pemanis gula pasir yang diberi pewarna untuk menguatkan selera makan,Dalam era digital saat ini, anda tidak harus jauh-jauh datang ke kota Cianjur untuk memperoleh manisan ini, dalam hitungan hari manisan yang anda inginkan sudah sampai di depan pintu rumah anda.
khas1
Teknologi membuat manisan merupakan salah satu cara pengawetan makanan yang sudah diterapkan sejak dahulu kala.Perendamanan manisan akan membuat kadar gula dalam buah meningkat dan kadar airnya berkurang.
Manisan juga dibuat dengan alasan memperbaiki cita rasa buah yang tadinya masam menjadi manis.
Setelah berkembang menjadi komoditas, manisan mulai diolah dengan berbagai tambahan bahan, seperti pemutih, pengenyal, pengering, atau gula buatan.
Untuk itu manusia mulai berpikir untuk mengawetkan buah dengan membuat manisan.
Pada awalnya manisan dibuat dengan merendam pada larutan gula hanya untuk mengawetkan.
Saat musim itu, buah akan melimpah dan kelebihannya akan segera membusuk apabila tidak segera dikonsumsi.
Keadaan ini akan menghambat pertumbuhan mikrobaperusak sehingga buah akan lebih tahan lama.
Manisan biasanya dimakan sebagai hidangan pelengkap untuk merangsang nafsu makan.
Ada beberapa buah yang hanya dipanen pada musim-musim tertentu.
3

Varian Jenis Manisan Khas Cianjur Membuat Lidah Anda Menggelitik Sampai Ke Hati :

Ada tiga jenis manisan, yaitu manisan basah, manisan kering, dan acarSatu jenis buah dapat dibuat menjadi manisan basah, atau manisan kering, atau acar.
Manisan Basah
Manisan basah adalah manisan yang diperoleh setelah penirisan buah dari larutan gula. Manisan basah mempunyai kandungan air yang lebih banyak dan penampakan yang lebih menarik karena serupa dengan buah aslinya. Manisan basah biasanya dibuat dari buah yang keras. Contoh buah untuk manisan basah adalah:
Contoh:
Kolang kaling
Mangga
Kedondong
Salak
Pepaya
Ceremai
Belimbing
Jambu biji
Nangka
Manisan Kering
Manisan kering adalah manisan yang diperoleh setelah buah ditiriskan kemudian dijemur sampai kering. Manisan kering memiliki daya simpan yang lebih lama, kadar air yang lebih rendah, dan kadar gula yang lebih tinggi. Manisan kering biasanya dibuat dari buah yang teksturnya lunak. Contohnya buah untuk manisan kering adalah:
Contoh:
Kedondong
Asam jawa
Bengkuang
Pala
Acar
Acar adalah manisan yang cita rasa cukanya sangat terasa. Contoh acar dari buah adalah:
Contoh:
Mentimun
Wortel
Kedondong
Manisan yang tersedia:
manisan cianjur populer
Nama : Novita Rahmat
Kelas : ManajemenB semester 3 karyawan
Nim : 176100156
Universitas Putra Indonesia Cianjur
#novitarahmat028@gmail.com

Kamis, 10 Januari 2019

Keripik singkong/oleh oleh khas cianjur yang melegenda

Keripik singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan minyak goreng. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Perkembangan sekarang banyak memunculkan variasi rasa keripik singkong, tidak hanya asin gurih tetapi juga asin pedas dan manis pedas atau dikenal sebgai bumbu balado. Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa.

Sesuai dengan namanya, makanan ini dibuat dari singkong yang dikupas kemudian diiris tipis dan direndam dengan air bumbu. Keripik singkong dibuat dalam dua jenis, yaitu keripik singkong biasa atau keripik singkong pedas. Keripik singkong sering disajikan sebagai cemilan ketika ada acara keluarga atau sekedar duduk duduk santai di sore hari.

Nama      : Novita Rahmat(176100156)
Fakultas
konomi Manajemen (Reguler Sore 3B)
#novitarahmat028@gmail.com 
Universitas Putra Indonesia Cianjur
Program manajemen